افراد بالغی که برای صبحانه تخم مرغ مصرف می کنند 65% در کاهش وزن موفق تر هستند
طبق یک تحقیق جدید خوردن تخم مرغ باعث ترقی در برنامه کاهش وزن سالم می شود .
مطالعه ای که در پنجم آگوست 2008 در ژورنال بین المللی چاقی انجام گرفته بیانگر این موضوع می باشد که خوردن تخم مرغ در صبحانه به عنوان بخشی از یک رژیم کم کالری به افراد بالغ با مشکل اضافه وزن کمک می کند تا کاهش وزن و احساس پرانرژی بودن بیشتری نسبت به افرادی که به جای دو عدد تخم مرغ در صبحانه نان یا شیزینی با کالری برابر مصرف می کند داشته باشند این مطالعه مؤید تحقیق منتشر شده در ژورنال دانشگاه تغذیه آمریکا نیز می باشد که بیانگر این مسئله می باشد که افرادی که در صبحانه تخم مرغ می خورند بیشتر احساس رضایت و سیری می کند و کالری کمتری در وعده ی غذایی بعدی مصرف می نمایند .
افراد در پایبند ماندن به رژیم اوقات سختی را می گذرانند و تحقیقات نشان دهنده این است که افرادی که برای صبحانه تخم مرغ مصرف می کنند در کاهش وزن موفق تر هستند . ظاهراً افزایش در سیری و انرژی در اثر مصرف تخم مرغ در قبول رژیم کم کالری به افراد کمک می کند .
کاهش وزن قابل توجه در اثر صبحانه تخم مرغ:
در مقایسه با مصرف نان یا شیرینی برای صبحانه با مصرف دو عدد تخم مرغ به عنوان قسمتی از یک رژیم غذایی کم کالری می توان به نتایج زیر دست یافت :
- 65% موفقیت بیشتر در کاهش وزن
- کاهش 61% در BMI
- تولید انرژی بیشتر نسبت به نان یا شیرینی
همچنین محققان طی دو ماه مطالعه دریافتند، چربی های خون در هر دو نوع صبحانه تجمع نیافته و مقدار HDL و LDL خون در هر دو صبحانه با خوردن نان یا تخم مرغ نسبت به حالت اولیه هیچ تغییری نداشته است . این یافته ها را می توان به تحقیقات 30 ساله مبنی بر مضر نبودن تخم مرغ برای بیماری های قبلی اضافه نمود .
صبح را با تخم مرغ شروع کنید :
باید به این نکته ی مهم توجه داشت که هنگام توصیه ی یک رژیم غذایی برای کاهش وزن باید مقدار کافی پروتئین در نظر گرفته شود . تخم مرغ یکی از مهمترین منابع پروتئین با کیفیت بالا می باشد .و مدت زمان سیری را افزایش داده و افراد را از وسوسه شدن برای مصرف تنقلات دور می کند . تقریباً نصف پروتئین یک تخم مرغ کامل و بسیاری از مواد معدنی آن در زرده ی آن می باشد بنابراین برای بهره مندی کامل از مزایای تخم مرغ آن را بطور کامل مصرف نمایید .
